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La Canardise au Jus de Truffe 20% Foie Gras 130g

Cadeaux :

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  • Foie Gras
    Foie gras de canard

    Foie gras de canard

    • Foie gras de canard entier 120g
    • Bloc de foie gras de canard du périgord 65g
    • Foie gras de canard entier mi-cuit 500g
    • Foie gras de canard entier igp périgord 300g
    • Foie gras de canard entier mi-cuit igp périgord, 300g
    • Lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/-65g
    • Lobe de foie gras de canard cru 440g +/-65g
    • Foie gras de canard entier igp périgord 180g
    Foie gras d'oie

    Foie gras d'oie

    • Foie gras d'oie entier du périgord 180g
    • Foie gras d'oie entier mi cuit du périgord 180g
    • Foie gras d'oie entier du périgord 130g
    • Foie gras d'oie entier du périgord 300g
    • Bloc de foie gras d'oie du périgord avec 50% de morceaux 100g
    • Bloc de foie gras d'oie du périgord avec 50% de morceaux 200g
    • Bloc de foie gras d'oie du périgord avec 50% de morceaux 65g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 780g +/-80g
    Foie gras frais

    Foie gras frais

    • Lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/-65g
    • Lobe de foie gras de canard cru 440g +/-65g
    • Lot de 2 foie gras cru sous vide igp périgord
    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/- 50g
    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru 440g +/- 50g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 780g +/-80g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 700g +/-50g déveiné
    Accompagnement foie gras

    Accompagnement foie gras

    • Confit d'oignons au monbazillac 90g
    • Lot de 4 confits pour foie gras soit 190g
    • 2 tranches de pain d'Épices artisanales 100g
    • Confit d'oignons 110g
    • Miel d'acacia aux brisures de truffe d'eté 120g
    • Confit artisanal de pécharmant 228g
    Lot de foie gras de canard

    Lot de foie gras de canard

    • Lot de 2 lobes de foie gras de canard mi-cuit, 2x320g + 1 lyre à foie gras + 1 confit d'oignons 50g
    • Lot de 3 blocs de foie gras de canard 80g twist off soit 240g
    • Lot de 2 bloc de foie gras de canard du périgord 180g soit 360g
    • Lot de 3 blocs de foie gras de canard 65g twist off soit 195g
    • Lot de 3 blocs de foie gras de canard 120g soit 360g
    • Lot de 2 foie gras de canard entier twist off 180g soit 360g
    • Lot de 2 foie gras de canard entier twist off 300g soit 600g
    • Lot de 2 blocs de foie gras de canard et oie, 2x200g
    Foie Gras
  • Charcuteries et Pâtés
    Délices au foie gras

    Délices au foie gras

    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Flûteaux de jambon au foie gras 200g
    • Pâté de canard 20% de foie gras 90g
    • Crème brûlée au bloc de foie gras de canard et au vinaigre balsamique 40g
    • Magret de canard fourré au foie gras de canard entier 500g
    • Coffrets de 6 macarons artisanaux au foie gras lucy borie 140g
    • Lot de 2 boites de flûteaux de jambon au foie de canard 2x200g
    • Figues au foie gras de canard par 4
    Terrines et rillettes

    Terrines et rillettes

    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Canardise aux poivrons et aux graines de sésame 20% foie gras 130g
    • Canardise au piment d'espelette 20% foie gras 130g
    • Toastinade de canard à la truffe de la saint jean 100g
    • Toastinade de canard au confit de figues et pain d'épices,90g
    • Toastinade de canard aux tomates et piment d'espelette, 90g
    • Tartinade aux figues et pain d'epices 100g
    • Tartinade au miel et fromage de chèvre 100g
    Pâtés au foie gras

    Pâtés au foie gras

    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Papitou pâté à 30% de foie gras de canard 200g
    • Pâté façon grand-mère au foie de canard 20 %, 130g
    • Pâté de canard 20% de foie gras 90g
    • Pâté de foie gras de canard 190g
    • Paté de foie gras de canard 130g
    • Papitou pâté à 30% de foie gras de canard 130g
    • Rillette de canard au foie gras 20%,190g
    Charcuteries - viande séchées

    Charcuteries - viande séchées

    • Jambon entier désossé noir du périgord aux baies de genièvre 5kg environ (+/-0.5kg)
    • Coppa sous vide 300g +/-50g
    • Saucisse sèche aux cèpes, 250g
    • Demi magret séché au piment d'espelette 130g
    • Jambon ibérique de bellota 36 mois d.o guijuelo 900g +/-100g
    • Magret d'oie séché entier du périgord 150g +/-30g
    • Saucisson ibérique type vela 250g
    • Boeuf séché façon grison tranché sous vide 100g
    Gourmandises apéritives

    Gourmandises apéritives

    • Toastinade de canard à la truffe de la saint jean 100g
    • Toastinade de canard aux tomates et piment d'espelette, 90g
    • Toastinade de canard au miel et fromage de chèvre, 90g
    • Toastinade de canard aux cèpes en persillade, 90g
    • Toastinade de canard au confit de figues et pain d'épices,90g
    • Tartinade au miel et fromage de chèvre 100g
    • Tartinade aux figues et pain d'epices 100g
    • Tartinade aux cèpes en persillade 100g
    Charcuteries et Pâtés
  • Cuisiner Périgord
    Huiles

    Huiles

    • Huile de noix du moulin du val 4cl
    • Graisse de canard 340g
    • Huile d'olive saveur truffe 4cl
    • Huile de pépin de raisin à la truffe moulin du val bouteille 25cl
    • Huile de noix du moulin du val 25cl
    • Huile de tournesol aux cèpes 25cl
    • Vinaigrette à la noix 25cl
    • Huile de noix vierge du moulin du val, 50cl
    Moutardes

    Moutardes

    • Moutarde à la truffe 100g
    • Moutarde fine saveur truffe 200g
    • Moutarde à la noix moulin du val 100g
    • Moutarde à l'ancienne aux noix 190g
    • Moutarde aux cèpes 190g
    • Moutarde aux cèpes 100g
    • Moutarde au piment du périgord 200g
    • Moutarde fine au noix 200g
    Sauces et chutneys

    Sauces et chutneys

    • Chutney mangue curcuma 40g
    • Sauce aux morilles cuisinées au jus de truffe noires du périgord 100g
    • Sauce aux cèpes 100g
    • Crème de cèpes aux truffes tuber aestivum 5% domaine de vielcroze 180g
    • Chutney de figues 110g
    • Chutney abricot façon pain d'epices 110g
    • Sauce périgueux truffée 1,5% 100g
    • Vinaigrette bio au piment d'espelette bio aoc, 25cl
    Vinaigres

    Vinaigres

    • Crème de balsamique saveur truffe 40g
    • Vinaigre balsamique aromatisé à la truffe moulin du val 4cl
    • Vinaigre balsamique de modene igp castagno 25cl
    • Vinaigre aromatisé à la noix périgord 25cl
    • Vinaigre aromatisé à la truffe 25 cl
    • Vinaigre aromatisé au piment du périgord 25 cl
    • Vinaigre de vin blanc aromatisé à la truffe 25cl
    • Vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix moulin du val 25cl
    Condiments

    Condiments

    • Fromagère myrtille 4 baies 110g
    • Sel de guérande aux cèpes - salière 100g
    • Fromagère coing thym romarin 110g
    • Fromagère pomme pommeau aux noix 110g
    • Ketchup au piment du périgord 370 ml
    • Tabasco lasco au piment du périgord 100 ml
    • Saupoudreur aux brisures de truffe blanche d'eté 80g
    • Saupoudreur aux cèpes 80g
    Pour pâtisser

    Pour pâtisser

    • Préparation pour riz au lait à la châtaigne et anis etoilé 160g
    • Casse noix forme cèpe fabrication française 10 cm x 7cm
    • Farine de noix bio domaine de vielcroze 500g
    • Cerneaux de noix aop noix du périgord 100g
    • Lot de 2 filets de noix entières en coquilles 1kg soit 2kg
    • Noix entières en coquilles, filet de 1kg
    • Lot de 3 filets de noix entières en coquilles 1kg soit 3 kg
    • Miel de dordogne d'été, 250g
    Produits de canard de barbarie

    Produits de canard de barbarie

    • Rillettes fraiches de canard confites 270g
    • Confit de canard de barbarie 2 cuisses 780g
    • Foie gras de canard de barbarie entier mi-cuit au torchon, 250g
    • Magret confit de canard de barbarie, 600g
    • Figues au foie gras de canard par 4
    • Manchons de canard confit par 4 sous vide 550g +/- 50g
    • Magret séché de canard fourré au foie gras de canard frais +/- 250g
    • Foie gras entier de canard de barbarie, 190gr
    Cuisiner Périgord
  • Rayon Bio
  • Confits et Plats cuisinés
    Produits confits

    Produits confits

    • Gésiers d'oie du périgord confits 380g
    • Confit de canard de barbarie 2 cuisses 780g
    • Confit de poule à la graisse de canard, 760g
    • Gésiers de canard confits 380g
    • Confit de porc (enchaud) 400g
    • Saucisses de canard confites sous vide 50% canard 50% porc 220g
    • Confit d'oie du périgord - 2 cuisses - 960g
    • Magret confit de canard de barbarie, 600g
    Plats cuisinés

    Plats cuisinés

    • Lot de 2 jambonneaux à l'ancienne 350g soit 700g
    • Jambonneau à l'ancienne, 350g
    • Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie 760g
    • Choux farcis, 600g
    • Cèpes cuisinés à l'huile origine france 460g
    • Ris de veau aux morilles et jus de truffes 380g
    • Blanquette d'oie, 600g
    • Civet d'oie au vin de bergerac 600g
    Cassoulets

    Cassoulets

    • Cassoulet gastronome aux manchons de canard 760g
    • Cassoulet au magret d'oie confit 760g
    • Cassoulet gastronome aux manchons de canard 400g
    • Cassoulet aux manchons de canard confits 1500g et sa cassole en terre cuite
    • Cassoulet aux cuisses d'oie confites du périgord 1450g
    • Cassoulet aux cuisses d'oie confites du périgord 760g
    • Cassoulet gargantuesque aux cuisses de canard confites, 2900g
    Entrées raffinées

    Entrées raffinées

    • Caviar de neuvic -selection beluga- 100g
    • Le soufflé aux éclats de truffes noires du périgord 85g
    • Le soufflé de foie de canard 85g
    • Caviar de neuvic -nano- 10g
    • Crème brûlée au bloc de foie gras de canard et au vinaigre balsamique 40g
    • Lot de 6 crèmes brûlées au foie gras de canard, 6 x 40g
    • Lot de 6 caviars de neuvic -nano- 6x10g
    • Coffrets de 6 macarons artisanaux au foie gras lucy borie 140g
    Légumes et champignons

    Légumes et champignons

    • Champignons - truffes
    • Légumes et accompagnements
    • Truffes noires d’hiver du périgord fraîches
    • Pâtes aux châtaignes (artisanales et regionales) 150g
    • Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie 760g
    • Crème de cèpes aux truffes tuber aestivum 5% domaine de vielcroze 180g
    • Pâtes aux cèpes (artisanales et regionales) 150g
    • Pâtes aux noix (artisanales et regionales) 150g
    Confits et Plats cuisinés
  • Côté Douceurs
    Confiseries

    Confiseries

    • Sachet d'amandes au chocolat 90g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 200g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 100g
    • Boîte en bois lapin et chocolats maison guinguet 90g
    • Trio amandes noisettes et noix caramélisées 200g
    • Réglette de 6 guimauves avec noeud en satin bleu 40g
    • Lot de 2 boîtes de pruneaux d'agen fourrés à la crème de pruneaux 2 boites fer ronde 400g soit 800g
    • Cagette assortiment de chocolat guinguet 240g
    Gateaux

    Gateaux

    • Gâteau aux noix du périgord 60g
    • 2 tranches de pain d'Épices artisanales 100g
    • Palets aux noix 120g
    • Le gâteau aux noix 220g
    • Gâteau aux châtaignes 220g
    • Mini biscottes aux noisettes et aux noix du périgord 100g
    • Préparation pour gâteau aux noix moulin du val 320g
    • Sachet de cookies bio farine d'epeautre chocolat et noix du périgord 200g
    A tartiner

    A tartiner

    • Miel de dordogne d'été, 250g
    • Crème de noix domaine de vielcroze 210g
    • Miel de châtaignier 250g
    • Miel d'acacia 250g
    • Miel de printemps du rucher de marandou, 250g
    • Miel d'acacia 500g
    • Miel de châtaignier 500g
    • Miel d'acacia aux brisures de truffe d'eté 120g
    Boissons sans alcool

    Boissons sans alcool

    • Thés et tisanes
    • Café
    • Jus de fruits et sodas
    • Limonade bio 33cl de la brasserie artisanale de sarlat
    • Limonade brasserie artisanale de sarlat bio 75cl
    • Limonade d'antan recette traditionnelle bio 75cl
    • Nectar de pêche jaune de la vallée du rhône 25cl
    • Nectar de poire williams du viennois 25cl
    Côté Douceurs
  • Rayon Frais
    Viandes

    Viandes

    • Lot de 3 magrets de canard crus 1170g +/-110g
    • 4 escalopes de veau soit env 500g +/- 50g
    • Rôti de magret au foie gras du périgord env. 1kg
    • Colis de boeuf de dordogne race limousine env 3kg +/- 300g
    • Colis de veau fermier de dordogne env 3kg
    • Lot de 4 steacks de boeuf env 800g
    • Lot de 6 cotelettes de canard gras du périgord 3x2 soit env 1000g
    • Lots de 6 escalopes de poulet fermier 3x2, env 900g
    Poissons

    Poissons

    • Caviar
    • Truite
    • Saumon
    • Caviar de neuvic -selection beluga- 100g
    • Caviar de neuvic -nano- 10g
    • Caviar d'aquitaine perlita de l'esturgeonniere 30g
    • Lot de 6 caviars de neuvic -nano- 6x10g
    • Caviar de neuvic -selection signature - 100g
    Fromages

    Fromages

    • Kit beurre a fabriquer soi-même
    • Demi tomme de vache affinée au lait cru ferme de la brunie env 310g
    • Tomme de vache du périgord affinée au lait cru 600g
    • Crottin de chavignol aop 60g
    • Brillat savarin affiné sous cloche igp 40% 500g
    • Saint marcellin coupelle igp 21% 80g
    • Coulommiers de donge 20% lc 450g
    • Crottin au poivre 29% 80g
    Rayon Frais
  • Notre cave
    Vins

    Vins

    • Vins de bordeaux
    • Vins de bourgogne
    • Vins de champagne
    • Vins du languedoc-roussillon
    • Vins du sud-est
    • Vins du sud-ouest
    • Vins de la vallée de la loire
    • Vins de france
    Les apéritifs originaux du terroir

    Les apéritifs originaux du terroir

    • Apéritif artisanal à la figue 11,5° 37,5cl
    • Apéritif artisanal à la noix 11.5° 37,5cl
    • Apéritif artisanal gratte-cul 11.5° 37.5cl
    • Apéritif aux figues, 17°, 75cl
    • Fénelon apéritif vin rouge noix cassis 15° 70cl
    • Apéritif à la noix 12°, 75cl
    • Apéritif gratte-cul 12°, 75cl
    • Hypocras apéritif à base de vin 12°, 75cl.
    Spiritueux

    Spiritueux

    • Les digestifs
    • Whisky
    • Alcools du monde
    • Rhums
    • Jeu de 4 verres à whisky spiegelau perfect d.o.f 368ml
    • Cognac xo tanguidé 40° 50cl
    • Cognac vsop tanguidé 40° 70cl
    • Cognac napoléon tanguidé 40° 70cl
    Bières

    Bières

    • Bières artisanales
    • Bières du monde
    • Jeu de 2 verres à bière spiegelau ipa, 540ml
    • Tripack bières artisanales la léchouille 3x33cl
    • Bière belgique smash blonde 33cl
    • Bière belgique blanche de namur blanche 25cl
    • Bière blanche bio artisanale du quercy brasserie ratz 33cl
    • Bière belgique corsendonk rousse 33cl
    Fruits à l'alcool

    Fruits à l'alcool

    • Mirabelle à la liqueur 18° distillerie de la salamandre, 35cl
    • Cernaux liqueur 18°, 35cl
    • Pruneaux à l'armagnac 16° distillerie la salamandre, 35cl
    Notre cave
  • Paniers Gourmands
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Colis Gastronomique - Colis Noël
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