Recette Foie gras Poele - Cellier du Périgord

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LES RECETTES DU CELLIER
Le Foie Gras Poêlé

Temps

Préparation 2 mn - Cuisson 6 mn

Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Facile

Budget

Moyen

Réalisez simplement une très belle entrée avec notre foie gras de canard cru certifié Périgord.

Cette recette vous montre comment conserver un foie gras cru en le congelant dès réception de votre colis.
C'est un moyen formidable pour servir à vos convives de dernière minute, un foie gras poêlé de grande qualité.
Lancez la cuisson avec vos tranches de foie gras encore congelées, le résulat est impeccable. Un foie gras ferme, craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.