Liste des produits :  Pisculture Aquadem Caviar

Cette pisciculture située sur la commune des Eyzies de Tayac, pays de Cro-Magnon, fut initialement un élevage de truites.

Mais un jour, un passionné a décidé d'y introduire la quintessence des poissons, les fameux esturgeons. 

Pourquoi le Périgord Noir spécifiquement ? car l'eau est reconnu pour avoir une limpidité et une pureté inégalable, chose primordiale pour l'esturgeon comme pour les truites.

Travaillé de main de maitre, ce pur joyau peut rivaliser avec les autres caviars venus de l'est de l'Europe. Ainsi nous pouvons affirmer que dans notre belle région de la gastronomie, nous pouvons également vous proposer un excellent caviar avec ce Caviar du Périgord Noir.

Plus d'informations sur le site du producteur.