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Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ (+/-0.5kg)

Saloir du Périgord
Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ (+/-0.5kg) Agrandir l'image

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Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ (+/-0.5kg) :

Issu de Porc élevés en Périgord, le Jambon Noir entier est un produit d'exception. Salé au sel sec, affiné 8 mois dans un séchoir traditionnel, il est affiné longuement et frotté à la main avec des baies de Genièvre concassées.
Ces aromates lui donne sa saveur si particulière, que l'on ressent jusqu'au coeur de cette viande gouteuse.

Livré sous vide, entier et désossé, il peut se conserver jusqu'à 4 mois sous son aspect moelleux, au delà vous obtiendrez un jambon plus ferme.

Informations produits frais

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Fiche technique

RéférenceM5546
Code barre 3663811073600
Fabricant / MarqueSaloir du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Livraison Chronopost - Livraison express à domicile Chronofresh - Livraison frigorifique express Retrait en magasin DPD - Livraison à domicile DPD - Livraison Europe
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4.6 / 5 basé sur 53 évaluation(s) et 53 avis client.
DisponibilitéEn stock
IngrédientsJambon de porc, sel, dextrose de BLÉ, baies de genièvres partiellement séchées et broyées, conservateur : salpetre.
Nombre de parts60
Conditionnement5000g
Prix au 100g2 €

Avis eKomi (53)

Note : 4 / 5
 Date : 12/11/2024
Commentaire : bon mais pas assez sec a mon gout
Note : 5 / 5
 Date : 28/10/2024
Commentaire : Un vrai jambon artisanal et généreusement servie par le magasin, au top !
Note : 5 / 5
 Date : 12/03/2024
Commentaire : sec prêt à déguster
Note : 5 / 5
 Date : 22/12/2023
Commentaire : Produit de qualité. C'est le deuxième que je commande.
Note : 5 / 5
 Date : 13/12/2023
Commentaire : super
Note : 4 / 5
 Date : 30/10/2023
Commentaire : Je l'ai gouté, il est très bon, mais manque de maturité, donc je vais le laisser sécher quelques mois de plus, un supplice cette attente.
Note : 5 / 5
 Date : 04/10/2023
Commentaire : Produit excellent rien à dire
Note : 1 / 5
 Date : 01/10/2023
Commentaire : Insastisfait
Note : 4 / 5
 Date : 04/09/2023
Commentaire : bon
Note : 5 / 5
 Date : 07/08/2023
Commentaire : Conforme à la description du site
Note : 4 / 5
 Date : 10/07/2023
Commentaire : Pas encore goûté
Note : 5 / 5
 Date : 14/03/2023
Commentaire : Belles saveurs. Ravie!
Note : 5 / 5
 Date : 12/02/2023
Commentaire : Excellent, jolie couleur à la découpe et trop bon en bouche
Note : 4 / 5
 Date : 09/01/2023
Commentaire : bon
Note : 4 / 5
 Date : 28/04/2022
Commentaire : Excellent, mais doit encore un peu sécher.
Note : 5 / 5
 Date : 27/04/2022
Commentaire : Bon affinage. Pas trop gras. Du gout. On se régale
Note : 1 / 5
 Date : 23/03/2022
Commentaire : Trop sec
Note : 5 / 5
 Date : 04/01/2022
Commentaire : Impeccable
Note : 5 / 5
 Date : 18/10/2021
Commentaire : pas encore gouté mais il a l'air très bon, peu de gras et belle couleur: pb date de limite de consommation : 12/21... pour un jambon fumé c'est "ballot"...
Note : 5 / 5
 Date : 09/08/2021
Commentaire : tres tres bien
Note : 5 / 5
 Date : 08/08/2021
Commentaire : Excellent jambon à un très bon prix,
Note : 5 / 5
 Date : 08/04/2021
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
 Date : 02/12/2020
Commentaire : La qualité de fabrication, l’équilibre gustatif et le prix au kg sont juste parfait. Je recommande chaudement!
Note : 5 / 5
 Date : 02/12/2020
Commentaire : un parfum divin et un goût de même.
Note : 5 / 5
 Date : 11/11/2020
Commentaire : super, c'est vraiment tres tres bon\nune fois qu'on a gouté c'est foutu
Note : 5 / 5
 Date : 01/04/2020
Commentaire : Parfait
Note : 5 / 5
 Date : 22/03/2020
Commentaire : Une vraie tuerie! Pas le petit goût de rence, bien typique des jambons ibériques, mais pas trop de sel non plus. Un juste équilibre, entre les baies de genièvre et ce jambon si délicatement parfumé.
Note : 5 / 5
 Date : 13/03/2020
Commentaire : Très très bon ! Que dire de plus ...
Note : 5 / 5
 Date : 03/01/2020
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
 Date : 18/09/2019
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
 Date : 24/04/2019
Commentaire : Délicieux et sans os, facile à utiliser.
Note : 5 / 5
 Date : 09/08/2018
Commentaire : Très bon produit. Nous l'avons commandé deux fois.
Note : 5 / 5
 Date : 30/04/2018
Commentaire : Excellent produit. Bon rapport qualité prix
Note : 5 / 5
 Date : 11/02/2018
Commentaire : un plaisir pour le palais
Note : 2 / 5
 Date : 24/01/2018
Commentaire : jambon vraiment trop salé.
Note : 5 / 5
 Date : 17/01/2018
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
 Date : 18/07/2017
Commentaire : super
Note : 5 / 5
 Date : 09/06/2017
Commentaire : Rapport qualité gustatives poids prix intéressant. \nBon produit
Note : 5 / 5
 Date : 12/05/2017
Commentaire : comment d'abitude tres bon produit
Note : 5 / 5
 Date : 18/01/2017
Commentaire : Excellent
Note : 4 / 5
 Date : 07/09/2016
Commentaire : bon mais la prochaine fois je gouterais autre chose.
Note : 5 / 5
 Date : 14/08/2016
Commentaire : sec à point , finesse du goût.
Note : 5 / 5
 Date : 09/07/2016
Commentaire : Délicieux la recette aux baies de genièvre est parfaite...un régal pour les papilles.\nA recommander dans son entourage...
Note : 3 / 5
 Date : 25/06/2016
Commentaire : Produits livré avec 500 GR de moins que le poids indiqué lors de la vente
Note : 4 / 5
 Date : 25/04/2016
Commentaire : Mis dans un filet de protection et à l'air pour le sécher. Pas encore dégusté Mais sympathique à la vue et à l'odeur... à voir
Note : 5 / 5
 Date : 05/04/2016
Commentaire : tres bons produits
Note : 4 / 5
 Date : 27/01/2016
Commentaire : Commander 1 jambon entier mais reçu en 5 morceaux
Note : 5 / 5
 Date : 07/12/2015
Commentaire : A voir à la dégustation
Note : 5 / 5
 Date : 02/11/2015
Commentaire : Parfait
Note : 5 / 5
 Date : 12/05/2015
Commentaire : tres parfumé et tres bon.
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