Le Cube à Foie Gras Savoureux

Présentation de notre Cube à Foie Gras Savoureux

Spécialement conçu pour les amateurs de gastronomie authentique, ce coffret met à l'honneur le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest. Idéal pour les fêtes de fin d'année, un anniversaire ou simplement pour le plaisir d'offrir, cet étui élégant offre une expérience gourmande axée sur la tradition du Périgord.

• Foie gras de canard entier IGP Périgord (180 g) : préparé selon la tradition locale, sans porc et sans alcool, garanti Made in Périgord.
• Écrin de présentation : un cube en carton marron et kraft issu de la collection « Canard » (12,5 x 11 x 11 cm), idéal pour une présentation soignée au pied du sapin.

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement les arômes de votre foie gras de canard entier :

• Placez le bocal au réfrigérateur au moins 24 heures avant la dégustation.
• Sortez-le environ 15 à 20 minutes avant de servir pour qu'il soit à température ambiante idéale.
• Démoulez délicatement puis coupez des tranches à l'aide d'un couteau à lame lisse et sans dents, trempée dans de l'eau chaude entre chaque coupe.
• Dégustez-le sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée ou un pain aux figues, accompagné d'une touche de fleur de sel.

Accords mets et vins du coffret

Bien que ce cube se concentre sur la pièce maîtresse du Périgord, il s'associe parfaitement avec une sélection de vins du Sud-Ouest :

• Un Bergerac moelleux : sa douceur équilibre la richesse du foie gras sans masquer ses arômes subtils.
• Un vin rouge souple du Sud-Ouest : un cépage fruité et légèrement structuré apporte une alternative fraîche et moderne à la dégustation.

À propos du Cellier du Périgord

Maison familiale ancrée au cœur du Sud-Ouest, le Cellier du Périgord sélectionne avec soin des producteurs régionaux engagés. Nous valorisons le patrimoine gastronomique authentique à travers des partenariats durables avec des acteurs locaux respectueux de l'environnement et du bien-être animal, pour vous offrir le meilleur de notre terroir.

FAQ : tout savoir sur notre Cube à Foie Gras Savoureux

Quelle est la durée de conservation du foie gras entier ?

Le foie gras en bocal se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec. La date limite d'utilisation optimale est indiquée directement sous le contenant. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 72 heures.

Qu'assure le label IGP Périgord ?

L'Indication Géographique Protégée (IGP) garantit que les canards ont été élevés, gavage compris, et préparés au sein du Périgord, dans le respect d'un cahier des charges strict garantissant traçabilité et qualité.

Ce produit convient-il à des régimes alimentaires spécifiques ?

Oui, ce foie gras de canard entier est élaboré sans porc et sans alcool, tout en préservant la recette traditionnelle du terroir Périgourdin.

Ce coffret est-il prêt à offrir pour Noël ?

Tout à fait. Son format compact et son habillage kraft élégant de la collection « Canard » en font un cadeau clé en main, prêt à être déposé dans un panier garni ou à être offert individuellement lors des fêtes.