Domaine UBY gros et petit Manseng N°4 IGP Côtes de Gascogne 2024 75 cl

Domaine UBY gros et petit Manseng N°4 IGP Côtes de Gascogne 2024 75 cl

Élaboré au cœur du Gers par le Domaine Uby, le N°4 2024 marie avec brio deux cépages emblématiques du Sud-Ouest : le Gros Manseng et le Petit Manseng.
Une alliance harmonieuse qui donne naissance à un vin demi-sec d'une belle complexité, à la fois gourmand et équilibré.

Ce millésime 2024 se présente avec une robe lumineuse jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez est intense et expressif, typiquement gascon, avec des arômes de fruits exotiques comme l'ananas et la mangue, d'agrumes confits, de fruits à chair blanche et une pointe de miel.

En bouche, l'attaque est douce et veloutée, soutenue par une fraîcheur bien maîtrisée qui évite toute lourdeur.
Le Gros Manseng apporte volume et vivacité, tandis que le Petit Manseng révèle une belle longueur et une finale légèrement miellée, presque saline, qui invite à y revenir.

Ce blanc demi-sec charmeur s'épanouit à l'apéritif accompagné d'un foie gras, sur des plats sucrés-salés comme une volaille aux fruits ou une cuisine asiatique douce, ou en fin de repas sur des desserts fruités tels qu'une tarte aux poires ou une panna cotta à la mangue.

À servir entre 8 et 10°C et à déguster dans les 2 à 3 ans pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique.