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Champignons - Truffes

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Morilles séchées 25g :

Les morilles séchées sont un trésor culinaire prisé par les gourmets pour leur saveur unique et leur arôme intense.

Récoltées à la main dans les forêts, ces champignons sauvages sont ensuite séchés avec soin pour conserver toute leur richesse gustative. Leur texture délicate et leur goût terreux et légèrement fumé en font un ingrédient de choix pour sublimer sauces, risottos, et plats de viande.

Les morilles séchées se réhydratent facilement, révélant toute leur complexité aromatique. Elles apportent une touche de raffinement et d'authenticité à toutes les créations culinaires, faisant de chaque plat un véritable enchantement.

Fiche technique

Référence	C4239
Code barre	3663811235152
Fabricant / Marque	Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Disponibilité	En stock
Ingrédients	MORILLES SÉCHÉES 100g (Morchella conica & esculenta) Origine : Import
Nombre de parts	4
Conditionnement	25g
Valeurs nutritionnelles	Energie en Kcalories (Kcal) : 26 Kcal Energie en Kjoules (Kj) : 113 Kj Matières grasses en Grammes (g) : 4g Acides gras saturés en grammes (g) : 0,6g Glucides en grammes (g) : 27g Sucres en grammes (g) : 6,5g Proteines en grammes (g) : 2,5g Fibres en grammes (g) : 1,6g Sel en grammes (g) : 0,01g Sodium en milligrammes(mg) : 9mg
Conseils de conservation	A conserver dans un lieu sec, frais, aéré et à l'abri de toute contamination par les insectes.
Conseils de préparation	Réhydrater au minimum 30 minutes dans de l’eau tiède, égoutter et faire revenir dans la matière grasse de votre choix : beurre, huile d’olive, graisse de canard. Vous pouvez garder l'eau de réhydratation pour parfumer vos risottos.
Prix au 100g	55.8 €