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Confit de canard du Périgord 1 cuisse 480g :

L'art des spécialités confites du Périgord repose sur un savoir-faire méticuleux.

Les cuisses de canard gras sont soigneusement préparées et assaisonnées, puis mijotées lentement dans leur propre graisse.

Cette cuisson prolongée leur confère une texture fondante et une saveur authentique, emblématique des confits de canard du Périgord

Fiche technique

Référence	C4211
Code barre	3663811233134
Fabricant / Marque	Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Disponibilité	En stock
Ingrédients	Cuisse de canard 55% du Périgord, graisse de canard, sel, poivre Fabriqué dans un atelier utilisant : ŒUFS, vin (sulfites), lait, graine de sésame, noix et moutarde.
Conditionnement	480g
Valeurs nutritionnelles	Énergies : 1259 Kjoules / 303 Kcal Protéines : 24g Lipides : 23g Dont Acides Gras Saturés 7.8g Glucides : inférieur à 0.5g Dont Sucres : inférieur à 0.5g Sel : 1.7g
Conseils de conservation	Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Conseils de préparation	Dégraisser le confit puis le faire dorer à la poêle ou au four.
IGP Périgord	Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu’à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d’élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord.
Prix au 100g	1.65 €