Domaine de Pellehaut l'Eté Gascon IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2023 75cl

Domaine de Pellehaut l'Eté Gascon IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2023 75cl

L'Été Gascon est élaboré à partir d'un assemblage de Gros-Manseng, un cépage emblématique de la Gascogne, et de Chardonnay, célèbre cépage bourguignon.

Les raisins sont récoltés de nuit afin de prévenir toute surchauffe des baies, préservant ainsi leur intégrité et évitant l'oxydation qui pourrait altérer leur saveur.

Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines, tandis que le Chardonnay subit une fermentation et un élevage en fûts de chêne.

Médaille d’Or au Concours Bettane et Desseauve 2024

Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2024

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2024

Cépages: 80% Gros-Manseng, 20% Chardonnay

Oeil: Jaune clair et reflets dorés 

Bouche: notes exotique comme l'Ananas mais également des notes de pomme verte 

Accord Mets/vins: A déguster frais à l'apéritif, en accompagnement d'une viande blanche ou d'un fromage à pâte persillée.

Potentiel de garde: A savourer dans les 2 - 3 ans suivant le millésime