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Gravlax de Saumon Bio 160g +/-30g

Fumage Artisanal d'Angresse
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Gravlax de Saumon Bio 160g +/-30g

Du sucre, du sel, de l'aneth, et du saumon évidemment, mais c'est tout ! Le Fumoir d'Angresse perpétue passionnément cette tradition culinaire nordique ancestrale, servant autrefois à une meilleure conservation, mais sublimant tout autant le goût de ce poisson roi. 

Le processus de fabrication est entièrement manuel, utilisant des saumons issus d'élevages traditionnels Ecossais soucieux du bien être animal et certifiés en agriculture biologique, produisant des poissons d'une qualité inimitable. Le poisson est d'abord confit dans un mélange de sucre et de sel, puis rincé avant d'être recouvert d'aneth pour être finalement coupé en fine tranche. 

Informations produits frais

Délais

Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés.

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Produit frais

S'agissant d'un produit frais avec une DLC courte et nécessitant des moyens de conservation et de transport spécifiques, le droit de rétractation ne peut être exercé pour ce produit (Article L.221-28 du Code de la consommation).

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Fiche technique

RéférenceM5597
Code barre 3663811188250
Fabricant / MarqueFumage Artisanal d'Angresse (Cliquez pour voir les coordonnées)
Livraison Chronopost - Livraison express à domicile Chronofresh - Livraison frigorifique express Retrait en magasin
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4 / 5 basé sur 1 évaluation(s) et 1 avis client.
DisponibilitéEn stock
IngrédientsSaumon, Sel, Sucre, Aneth
Valeurs nutritionnellesValeurs énergétiques 869 KJ Valeurs énergétiques 208 Kcal Matières grasses 13g Dont AG saturés 2g Glucides 0,8g Dont sucre 0,8g Protéines 22g Sel 2,3g
Conseils de conservationA conserver entre 0°C et +4°C, DLC 15 jours à partir de la date de fabrication
Conseils de préparationA déguster sur des toasts, accompagné de pain grillé, en salade, avec des pâtes

Avis eKomi (1)

Note : 4 / 5
 Date : 28/12/2023
Commentaire : Produit fondant dans la bouche.

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