Château Grand Corbin Despagne AOC Saint Émilion Grand Cru Rouge 2020 75cl

Château Grand Corbin Despagne AOC Saint Émilion Grand Cru Rouge 2020 75cl

Domaine familial depuis 7 générations, le Château Grand Corbin Despagne est une réelle figure de la région du Bordelais. C'est à la reprise du domaine par François Despagne en 1996 que le château sera remis au goût du jour. Par le travail d'assemblage précis et étudié de millésime en millésime, le Château Grand Corbin Despagne sera reclassé en Grand Cru de Saint Émilion en 2006 grâce à l'excellente régularité de ses vins. L'entièreté du vignoble est alors certifié en agriculture biologique en 2013 puis travaille depuis 2018 sur un développement en biodynamie.

Les vendanges se font manuellement, en cagette, et les raisins sont sélectionnés et triés cinq fois. Seuls les plus beaux grains sont conservés pour élaborer ce vin.  

Vous retrouverez en ce grand cru un arôme boisé au premier abord, mais dévoilant après aération de jolies notes de fruits mûrs rouges et noirs. En bouche, il se révèle d'une grande souplesse et fraîcheur. La finale, florale, est structurée par des tanins très soyeux, emmenant beaucoup d'onctuosité. Un vin très élégant et raffiné. 

- Cépages : 75% Merlot, 24% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon
- Accords mets-vin :  viandes, rouges ou blanches, cèpes, ou encore des fromages
- Garde : 15 ans