Château Dudon Cuvée Gallien AOC Sauternes BIO 2022 75cl

Château Dudon Cuvée Gallien AOC Sauternes BIO 2022 75cl

Produits en agriculture biologique sur une parcelle de 11 petits hectares de vignes de plus de 30 ans d'âge, les raisins sont sélectionnés à leur pleine maturité et récoltés manuellement. Ce grand vin de Sauternes produit par le Château Dudon est ensuite élevé 10 mois en cuve.

D'une robe jaune et dorée, les arômes sont portés sur les fruits mûrs et sur un côté mielleux, typiques des autres vins de cette appellation. En bouche, cette cuvée Gallien conserve un côté étonnamment frais, c'est un liquoreux avec beaucoup de finesse. Comme la plupart des vins de sa catégorie, il pourra se garder de très nombreuses années. 

- Cépages : 85% Sémillon, 15% Sauvignon
- Accords mets-vin : foie gras de canard ou d'oie frais, à l'apéritif
- Garde : jusqu'à 15 ans