Innovation culinaire et associations fruitées nous ont conduits à vous présenter ce Foie gras de Canard Entier mi-cuit aux nectars de figues et de Coings. L’harmonie de ses saveurs vous surprendra lorsque vous découvrirez cette multitude de goûts.

Un foie gras aux Figues et aux Coings

A essayer absolument ! Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception.
Conservation 6 mois environ.
Livraison en Colis suivi en 48 h.
Conditionnement : barquette operculée.

Conseils d'utilisation :

Sortez votre foie gras du réfrigérateur, démoulez le, attendez une quinzaine de minutes, puis tranchez à l'aide d'un fil à couper le foie gras, ou d'un couteau passé sous l'eau chaude. Présenter sur un plat et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Accompagnement : Une tourte de campagne tranchée finement et toastée juste avant le service. Rehaussez votre assiette d'une petite colline de fleur de sel de Guérande et saupoudrez-la de poivre du moulin, avant de servir. Conseil du sommelier : Le délicieux Saussignac, cuvée hors normes issue de vendanges tardives, développe des arômes de pâte de coings, de miel et raisins rôtis. Il semblerait difficile de ne pas essayer son association avec un foie gras si proche en parfums.