Domaine de Coutancie AOC Rosette 2020 75 cl

Domaine de Coutancie AOC Rosette 2020 75 cl

Rosette est une petite appellation du Bergeracois. Le Domaine de Coutancie est une propriété visiticole située sur les coteaux de Rosette depuis 4 générations (1836), développant - aujourd'hui en agriculture biologique - le vin de Rosette ; un vin fin, rond, très floral... Un vin féminin !

Les raisins très parfumés de Rosette sont vendangés manuellement, à pleine maturité. Les fermentations sont longues. Un élevage de 9 mois apporte la rondeur.

Rosette est considéré comme le moins moelleux des Moelleux de Bergerac. C'est la plus ancienne AOC de la région de Bergerac, qui après être tombée en désuétude pendant de longues années, renaît depuis une vingtaine d’années et connaît un succès grandissant.

A découvrir absolument !

Cépages : Blanc Sémillon, Muscadelle

Dégustation : parfums de fleurs blanches, tilleul. La bouche est suave en attaque et évolue sur une pointe d’acidité qui la prolonge et porte les arômes. Idéal à l'apéritif, il peut également accompagner des desserts et fera merveille sur un foie gras !

Garde : peut se conserver 10 ans et se boire dans sa 1ère année.