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Chateau du Cèdre

Depuis 1988, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont repris l’exploitation des vignes en se répartissant le travail. Jean-Marc s’occupe de la vigne et Pascal de la vinification  et de la partie commerciale. Le château de Cèdre au départ a été acheté par leur grand père qui a quitté sa Belgique natale pour s’installé dans le Lot. En 1958, son fils Charles crée le vignoble du Cèdre et plante ses premiers hectares de vignes. Les premières mises en bouteille ont lieu en 1973. Ses fils après différentes formations reprennent l’exploitation avec une envie de bien faire et une passion  sans faille. En 1995, ayant subi de grosses difficultés (85% de vignes grêlées), ils décident à l’unisson de changer, et de diminuer les rendements, le pari est gagné. Ce Cahors qui est fait à 90% de Malbec, 5% Merlot et 5% de Tannat est une vrai réussite.


Note : 4 / 5 Basé sur 2 évaluation(s) de 2 produit(s)

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