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Ardbeg Distillery

Ardbeg


Née en 1815, la distillerie Ardberg se situe sur la côte sud-est de l'île d'Islay, au sud-ouest de l'Ecosse. Faisant partie des trois dernières distilleries encore en activités dans cette zone de l'île, les whiskys Ardbeg sont historiquement tourbés.


L'île est un véritable sanctuaire qui regorge de nombreuses ressources inaltérées, quasi vierges de toute empreinte humaine.


C'est le cas des "lochs", c'est étendues d'eau, douces ou salées, filtrées par les sols rocailleux ou tourbeux d'Ecosse. Concernant la distillerie Adberg, c'est l'eau christalline du lac "Uigeadail" qui entre dans l'élaboration des spiritueux de la maison.


Pour leur vieillissement, les "casks" (fûts) remplis du précieux breuvage sont entreposés à quelques mètres de la mer, procurant à ses derniers une note iodé grâce aux embruns marins.



Distillerie Ardbeg



Sources:


http://www.islayinfo.com/islay_whisky_distilleries.html


https://www.ardbeg.com/


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