Thé vert fleuri du Japon Sencha Ariake Boite de 120g

Thé vert Sencha du Japon : Cette Variété de thé est la plus cultivée et la plus utilisée au Japon. Récoltée le plus souvent sur un arbuste, le Yabukita, il est considéré comme le Roi des thés verts. Son nom lui vient de "sen" servir et "cha" thé. Sa culture et sa consommation sont intimement mêlés à la civilisation millénaire de l'empire du soleil levant. Le goût du Sencha diffère en provenance de son origine et de la qualité de ses feuilles. Nous avons sélectionnés pour vous un mélange de Sencha qui privilégie des notes fraîches et parfumées, veloutées douces et iodées. Pour le préparer il faut privilégier une eau à 60°c et le faire infuser pendant deux minutes. Au delà, une trop grande quantité de tanins se libèrent dans l'eau. Cette variété est recherchée dans les régimes amincissants car elle possède des enzymes qui stimulent le métabolysmes et limitent la fixation des mauvaises graisses.