Gigot d'agneau raccourci désossé 1500gr

Gigot d'agneau raccourci désossé 1500gr :

Préalablement désossé par notre boucher pour vous faciliter la découpe, l'os de ce gigot est ensuite re-glissé au coeur de la viande afin qu'un maximum de saveurs se dégagent au cours de la cuisson.

Extrêmement facile à cuisiner, vous pourrez l'enfourner avec les herbes aromatiques de votre choix, une gousse d'ail et un filet d'huile d'olive.

Il s'accompagnera de légume rôtis tels que des carottes ou des courgettes, ou encore quelques pommes de terre que vous aurez ajouté dans votre plat à four.

Il ne vous restera plus qu'à profiter du fumet de votre viande juste rosée, et d'épater vos convives avec une viande de qualité.

Agneaux du Quercy, race Caussenarde, élevés en plein air, par Gilles Salvan au Bastie dans le Lot (46). 

Temps de cuisson conseillé : 1H15 (dans un premier temps, il est conseillé de saisir votre gigot sans le piquer, puis de baisser la température à 180°C pour le reste de la cuisson : de 15 à 18min de cuisson pour 500g de viande)

Expédition de ce produit à partir du 11/03/2024