Whisky japonais Nikka Pure Malt White 43° 50cl

Whisky japonais Nikka Pure Malt White 43° 50cl :

Whisky japonais Nikka Pure Malt White: Nikka, maison de whisky japonnais fondée par Masataka Taketsuru et sa femme Rita Cowan en 1934 sous le nom de Yoichi. Le nom Nikka apparait à la veille de la seconde guerre mondiale et est la contraction de "Nippon Kaju" qui signifie "la grande fabrique de jus japonnais". Nikka compte deux distilleries :  Yoichi (1934) et Miyagikyo (1969). Masataka Taketsuru meurt dix ans après la construction de Miyagikyo, à lâge de 85 ans et reste à jamais reconnu comme le père fondateur du whisky japonais. Le Nikka Pure Malt White est un whisky tourbé, qui possède une belle onctuosité et une structure précise caractéristique des whisky japonnais. Ce pure malt est marqué par le style Yoichi, ces notes de fumé et de tourbe dominent la palette d'arômes. De couleur jaune, avec des reflets or, le nez marqué de tourbe et cendre laisse place à des notes de coco et praline. La bouche fine et onctueuse, dévoile des notes fumées et végétales. Une finale longue et marine qui évolue sur les fleurs et l'orge malté. L'ensemble est harmonieusement équilibré.